Menus pour le Nouvel An Chinois
À partir de 4 personnes
Afin de vous garantir des plats préparés avec la plus grande attention et des ingrédients d’une fraîcheur irréprochable, les commandes pour nos menus thématiques doivent être passées au minimum 48 heures avant la date de retrait souhaitée. Le retrait de votre commande se fait ensuite directement dans notre cuisine, à l’adresse indiqué ci-dessous.
O’Goût du Monde (Dark Kitchen)
17 Boulevard de la Capelane 13170 Les Pennes-Mirabeau.
Pickup de 12h30 à 14h00 / 17h00 à 19h30 horaire en semaine le lundi, mardi, jeudi et vendredi.
Pickup de 11h00 à 14h00 horaire en week-end le samedi et dimanche.
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Pour le nouvel An Chinois
Sélection pour le nouvel An Chinois
Bao au porc laqué 5 épices, poitrine de porc laqué façon Vietnamienne, crudités pickles, coriandre et cacahuètes (Sans piment) de 11cm environ.
Porc laqué (Char Siu) façon Vietnamienne, pâté de volaille Vietnamien, pâté Vietnamien au porc (Cha Lua), concombre, carottes, coriandre (Sans piment) de 11cm environ prix unitaire.
Poulet laqué (Char Siu) façon Vietnamienne, pâté de volaille Vietnamien, pâté Vietnamien au poulet (Ga Cha Lua), concombre, carottes, coriandre (Sans piment) de 11cm environ prix unitaire.
Emincé de porc, crevettes, vermicelle de riz, coriandre, menthe, crudités accompagné de sa sauce cacahuètes 11 cm (prix à l’unité)
Sélection pour le nouvel An Chinois
Emincé de bœuf sauté au sésame et nem de Porc, vermicelle de riz, crudités, cacahuètes verrine de 180ml.
Emincé de bœuf sauté au sésame et nem de poulet, vermicelle de riz, crudités, cacahuètes verrine de 180ml.
Emincé de poulet, crevettes, vermicelle de riz, coriandre, menthe, crudités accompagné de sa sauce cacahuètes. (prix par 4 pièces)
Bœuf laqué (Char Siu) façon Vietnamienne, pâté de volaille Vietnamien, pâté Vietnamien au bœuf (Bo Cha Lua), concombre, carottes, coriandre (Sans piment) de 11cm environ (prix par 4 pièces).
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Sélection pour le nouvel An Chinois
Nems au poulet façon Vietnamienne, bouquet d’herbes aromatiques fraîches (menthe et coriandre),salades et sauce nems inclus (vendu par 8 pièces, format 10cm).
Samoussas au bœuf et épices façon Vietnamienne, sauce aigre-douce inclus (vendu par 8 pièces, format 10cm).
Ravioli frit au bœuf (Won Ton) et sa sauce aigre-douce (vendu par 8 pièces).
Ravioli vapeur au porc (Bánh cuôn), champignons noirs et sa sauce nem sucré (vendu par 8 pièces).
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Sélection pour le nouvel An Chinois
Gambas au lait de coco et curry doux façon thaï (non piquant), ciboulettes, lait de coco, noix de coco râpée, haricot plat, poivrons, navets (portion pour 4 personnes, 24 moyennes gambas décortiquées 1,2kg environs).
Nouilles de blé frites, émincé de bœuf, crevettes, légumes sautés, champignons parfumés façon Vietnamienne (prix au kg, incluent 4 portions nids de nouilles frites par kg).
Dès de poulet frits enrobé, légumes sautés façon Vietnamienne et sauce aigre-douce (Gà xào chua ngọt) (prix au kg).
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Sélection pour le nouvel An Chinois
Magret de canard laqué aux 5 épices et miel façon Vietnamienne (portion pour 4 personnes, 1kg de magret de canard).
Poulet fermier entier laqué aux 5 épices et miel façon Vietnamienne (Rôti en crapaudine , prix au kg 18,90€) (1,6kg+ environ pour 6 personnes).
Canard fermier gras entier laqué aux 5 épices et miel façon Vietnamienne (prix au kg 25,90€) (3,5kg+ environ pour 8/10 personnes).
Poitrine de porc laqué croustillant façon Vietnamienne (prix au kg 29,90€).
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Sélection pour le nouvel An Chinois
Riz parfumé au jasmin sauté au saté (mélange d’épices légèrement pimenté) (1 portion de 1kg pour 4 personnes).
Nouilles de riz sauté aux légumes, champignons parfumé, tofu et herbes fraîches façon Vietnamienne (Pho Xao Chay) (1 portion de 1kg pour 4 personnes).
Riz sauté aux petits légumes, riz cantonais façon Vietnamienne végétarienne (Cơm Chiên Chay) (1 portion de 1kg pour 4 personnes).
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Sélection pour le nouvel An Chinois
Tiramisu mangue et passion, mousseline de mascarpone, (sans œuf) dressé en tiramisu dans une verrine de 60ml.
Crème de noix de coco, perles de tapioca, bananes, graines de sésames et cacahuètes piler Vietnamien (Che Chuoi) (prix unitaire, verrine 60ml)
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Sélection pour le nouvel An Chinois
Tiramisu mangue et passion, mousseline de mascarpone, (sans œuf) dressé en tiramisu dans une verrine de 180ml.
Pâtissière coco et mangue dressée dans une verrine de 180ml.
Crème de noix de coco, perles de tapioca, mangues, graines de sésames et cacahuètes piler Vietnamien (Che Xoài) (prix unitaire, verrine 180ml)
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